Metilsulfonilmetanın (MSM) kimyasal özellikleri

1Kimyasal Yapı ve Formül

Moleküler formül: (CH3) 2SO2

Moleküler ağırlık: 94.13 g/mol

Molekül, kükürt atomunun +6 oksidasyon durumunda olduğu merkezi bir sulfonil grubuna (-SO2-) bağlı iki metil gruptan (-CH3) oluşur.Bu yapı MSM'ye yüksek istikrar ve kutupluk sağlar..

2Fiziksel Özellikler

Görünüşü: Beyaz, kokusuz, biraz acı bir tadı olan kristal toz.

Çözünürlük: Su, etanol ve metanol gibi kutup çözücülerinde çok çözünür; eter ve benzen gibi kutup olmayan çözücülerde çözünmez.

Erime noktası: Yaklaşık 109 ̊111°C.

Dayanıklılık: Normal sıcaklık ve basınç altında kimyasal olarak kararlıdır, ışık veya ısı ile kolayca parçalanmaz.

3Kimyasal Özellikler

Tarafsızlık: MSM tarafsız bir bileşiktir, ne çok asidik ne de baziktir ve çoğu yaygın maddeyle şiddetli bir reaksiyona girmez.

Düşük reaksiyon: Sabit sulfonil grup yapısı nedeniyle, MSM düşük kimyasal reaksiyon gösterir. Tipik koşullarda güçlü oksidasyon veya redüksiyon reaksiyonlarına maruz kalmaz.

Biyolojik uyumluluk: Organik kükürt yapısı biyolojik sistemlerle etkileşime girmesini sağlar (örneğin,uygun konsantrasyonlarda ciddi toksik etkilere neden olmaksızın).

Bu özellikler, MSM'yi istikrarlılığı, çözünürlüğü ve hafif kimyasal davranışı nedeniyle beslenme takviyesi ve kozmetik maddelerinde bile dahil olmak üzere çeşitli uygulamalar için uygun kılar.